I Grani selezionati e la Lievitazione Naturale de L’Alba Associazione

La pizzeria de l’Alba

Roba da Matti è la nuova iniziativa de L’Alba Associazione nella ristorazione. Uno spazio condiviso dove sentirsi a proprio agio e gustare pizze buone e genuine.
Le proposte comprendono pizze classiche e gourmet, focacce, focaccine, taglieri e dolci.

La nostra pizza è fatta con grani SELEZIONATi e lievitazione lenta e naturale.

La Pizzeria Roba da Matti Fa parte dei numerosi progetti di inclusione sociale promossi dall’Alba Associazione sul territorio.

Un ambiente speciale

Un locale accogliente e informale dove passare una bella serata fra amici, dove festeggiare il compleanno in famiglia o la pizzata di gruppo settimanale

Lo staff della Pizzeria Roba da Matti vi aspetta per accogliervi e servirvi le nostre pizze con ingredienti di prima qualità, le focacce e i deliziosi dessert.

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Le pizze del quore

Quor Leggero

Mozzarella, radicchio, brie

Le pizze del quore

Quore Matto

Mozzarella, pomodori secchi, pinoli

Le pizze del quore

Quore impavido

Pomodoro, mozzarella, nduja, salame piccante, melanzane

Le pizze del quore

Quore Dolce

pere a fettine, mascarpone, nutella

Le pizze gourmet

  • Pizza Roba da Matti (mozzarella, lardo di Colonnata, fichi e pinoli)
  • Pizza Mare e Monti (mozzarella, pomodorini, rucola e marlin)
  • Pizza Bufala e Pistacchi (mozzarella di bufala, rucola, ciliegini, mortadella, pistacchi a crudo)
  • Pizza Bill (base margherita, bufala al centro, crudo, ciliegino)
  • Pizza Nero Croccante (pomodoro, cavolo nero, gorgonzola e pancetta)
  • Pizza Incontro (mozzarella, noci, pere e brie)
  • Pizza La Rustica (mozzarella, patate cotte al cartoccio, salsiccia, rosmarino)

Ti aspettiamo

nella storica sede dell’Alba Associazione:
via delle Belle Torri, 8
Pisa
(a pochi passi da Piazza Garibaldi)

Come Arrivare

Orario

Martedì – Domenica
18.00 – 23.30

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